기술전수교육 3기: 어묵&두부 분야 

이번 기술전수교육 3기는 어묵과 두부 2가지 트랙으로 진행되었다.

창업실무교육과 챌린저프로그램은 공통과정으로 함께 운영하고,
이론및 실습과정은 분야에 맞춰서 현장에서 오래 일해 온 

장인에게 기술과 노하우를 배우는 시간을 가졌다. 

18.11.06 ~ 19.03.19

1) 전수생 모집 : 18년 8월 20일 ~ 10월 31일 (10주)

2) 전수생 선발과정 : 18년 11월 6일 ~ 11월 8일 (2일)

3) 이론과정 : 18년 11월 20일 ~ 11월 29일 (2주)

4) 창업실무과정 : 18년 12월 4일 ~ 12월 13일 (2주)

5) 실습과정 : 18년 12월 18일 ~ 19년 1월 10일 (3주)

6) 챌린저프로그램 : 19년 1월 14일 ~ 2월 15일 (5주)

7) 수료식 : 19년 3월 19일