기술전수교육 5기: 어묵분야 

19.10.30 ~ 20.02.18

교육과정 운영 : 19. 10. 30 ~ 19. 12. 31 (10주)

챌린저프로그램 운영 : 20. 01. 02 ~ 20. 02. 05 (5주)

수료식 : 20. 02. 18

특별히 이번 전수교육에서는 어묵과 두부가 함께 진행했다.

 어묵의 경우 기존 커리큘럼대로 진행하였고, 

두부의 경우는 두부 제조과정과 

두부를 응용하여 만들 수 있는 다양한 레시피 교육을 진행하였다.

사진: 아잉스튜디오 정승용작가님